Sauce en vrac (conditionné en 500 gr)
CHF 16.00
Sauce en vrac (conditionné en 500 gr)
Idéal pour les professionnels
Description
1 x Sauce en vrac (conditionné en 500 gr)
Pour une portion de steak tartare, vous avez besoin de 75 g de D'anDy's sauce pour steak tartare et de 120 gr de viande de bœuf cru, haché à la main.
- Mélangez pour en faire une masse homogène.
- Goûtez et ajoutez selon votre goût sel, poivre et/ou Tabasco.
- Servez le steak tartare sur un plat à service ou en portion directement sur assiettes.
- Affinez le goût de votre Steak Tartare en ajoutant (par portion) à côté ou même dessus, un jaune d’œuf.
- Pour les palais exigeants ajoutez 1 cc de Cognac (ou whisky ou vodka) dans votre tartare et mélangez. Vous pouvez augmenter la quantité selon votre goût…
Accompagnez votre steak tartare
de pains toast chauds, beurre, câpres et rondelles d’oignons.
Les coquilles d’œufs sont très jolies comme décoration
mais n'oubliez pas le risques de salmonelle!
Vous vous occupez de la viande - nous procurons la sauce - ça ne peut pas rater
Informations complémentaires
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Conservation | Pour la préparation de la sauce, seul des ingrédients frais sont utilisés. Les ingrédients garantissent naturellement une longue conservation. Les portions non ouvertes se conservent sans problème durant 3 semaines au réfrigérateur. Grâce au système d’emballage par portion vous utilisez la quantité de sauce exacte dont vous avez besoin. Les autres portions demeurent fermées et peuvent être conservées proprement. La date de péremption est indiquée sur chaque portion. Consommez de suite les portions ouvertes. |
| Congélation | La sauce steak tartare « D'anDy's» peut également être congelée. Après décongélation, à consommer immédiatement |
| Teste de qualité | Testé & approuvé
Le Swiss Quality Testing Services a testé notre sauce pour le transport par courrier A et pour la conservation non réfrigérée à température ambiante pendant une semaine.
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| Pratique | Grâce au système d’emballage par portion vous utilisez la quantité de sauce exacte dont vous avez besoin. Les autres portions demeurent fermées et peuvent être conservées proprement. |
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